I Corsi

Formazione in aula realizzata dai migliori professionisti del settore

Pinsa School

Pinsa School realizza corsi intensivi e professionali sulla Pinsa Romana e sulla Teglia Romana in laboratori specifici ed attrezzati. La formazione è adatta sia per chi si trova alle prime esperienze che per chi fa già parte del settore.
Tutti i corsi (della durata di 30 ore) vengono seguiti personalmente da Marco Montuori direttore dei corsi che viene puntualmente supportato da altri 2 istruttori per formare e seguire al meglio tutti i corsisti.

Pizza Consult

Pizza Consult è un progetto di Maurizio Capodicasa esperto pizzaiolo romano da anni in stretta collaborazione con Corrado Di Marco, i corsi vengono realizzati in classi da 1-2 persone con una durata di 24 ore e si svolgono in laboratori specializzati.

A Tavola con lo Chef

A Tavola con lo chef è la prima scuola privata di cucina dal 1989, tra i vari corsi è presente quello di Pinsa Romana realizzato da Domenico de Rosa. Ente di formazione accreditato presso la Regione Lazio.

Wine Food

Scuola Italiana di Ristorazione (wine-food.it) è un centro di formazione fondato da Bruno De Rose, creatore della Pizza Croccante Calabrese e membro del direttivo dell’Associazione Originale Pinsa Romana. Insieme ad un team di professionisti specializzati nel settore della ristorazione esegue corsi di pizzeria come la Pinsa Romana, la Pizza Tonda Italiana etc. Inoltre Corsi di Cucina, Corsi di Sala e consulenze AdPersonam direttamente in loco.

FAST SRL

La Fa.St S.r.l. opera nel mondo della ristorazione dalla fornitura di prodotti e attrezzature fino alla progettazione da zero di locali come pizzerie, pinserie, bar, ristoranti e altro. Direttore tecnico della Sezione Formazione è lo Chef internazionale Fabrizio Sacchi. La Fa.St. S.r.l. svolge corsi ed avviamenti per: pizza classica, pizza napoletana, pinsa romana, pala romana, teglia romana, dolci da ristorazione e da bar, panificazione, panificazione da ristorante.

Se hai già un locale puoi richiedere formazione in loco, clicca qui per piu info

Consulenze